Kao odgovor na odabrani i definirani problem: Loše prehrambene navike srednjoškolaca, učenice 2. E razreda Gospodarske škole Varaždin (Dorotea Fogec, Karla Hladnić, Sara Hrženjak, Danira Možanić, Larisa Stančić) te mentorica Jasminka Prstec su u sklopu UPSHIFT programa i suradnje s udrugom IKS te UNICEF-om Hrvatska osmislili projekt pod nazivom „Baci kocku, ne kockaj zdravlje!“
Realizacija projekta je počela zanimljivim, motivirajućim i inspirativnim gostujućim predavanjima i to redom Davora Hostića, dipl. ing. i univ. spec. nutr. koji je održao prvo predavanje pod nazivom Slagalica prehrane. U njemu je učenike upoznao o prehrambenim navikama adolescenata te naveo posljedice nepravilne prehrane na zdravstveni status kao i čimbenike koji utječu na formiranje prehrambenih navika. Učenicima je također objasnio termin pravilne prehrane, zatim opisao ulogu i sastav hrane uz koncept planiranja obroka te istaknuo važnost adekvatne hidracije. Naveo je i praktične savjete za unapređenje prehrambenih navika.
Drugo predavanje pod nazivom Prevencija pretilosti treningom u svakodnevnom životu je održao Andrija Cenić, mag. kineziologije i fitness trener u kojem je objasnio pojmove pretilosti i indeksa tjelesne mase (ITM) te je naveo razliku između treniranja i tjelesne aktivnosti s naglaskom važnosti tjelovježbe za ljudsko zdravlje. Učenike je upoznao sa strukturom pravilnog treninga, ali i mogućim pozitivnim i negativnim učincima društvenih mreža u rekreaciji.
Treće je predavanje održala Štefica Sever, ekonomistica i bivša sudionica showa Život na vagi koja je učenicima i nastavnicima podijelila svoju životnu priču i iskustva sudjelovanja u showu. Više puta je naglasila da je, ukoliko postoji dovoljno jaka volja, motivacija i podrška svaka promjena moguća. Istaknula je pravilnu prehranu i redovite treninge kao glavne uvjete za postizanje promjene vezane uz tjelesnu masu.
Nakon predavanja učenicima je održana radionica izrade zdravih napitaka na kojoj su učenici mogli čuti i osvijestiti dobrobiti pravilnog izbora žitarica, voća i povrća, zatim vidjeti sam proces izrade, ali su imali i priliku degustirati nekoliko vrsta ukusnih i zdravih napitaka od namirnica koje su nam svima lako dostupne. Kao zadnja aktivnost projekta bila je podjela edukativno-zabavne društvene igre istoimenog naziva Baci kocku, ne kockaj zdravlje! svim razredima škole i igranje igre na satovima razredne zajednice u cilju učenja novih spoznaja o važnosti izbora zdravih namirnica i usvajanja dobrih prehrambenih navika. Učenice koje su sudjelovale u projektu su tokom cijelog projekta osmišljavale sadržaj edukativno-zabavne društvene igre.
Društvenu igru Baci kocku, ne kockaj zdravlje! će moći koristiti i igrati sljedeće nadolazeće generacije učenika Gospodarske škole Varaždin i na taj način se educirati o važnosti zdrave prehrane i važnosti dobrih prehrambenih navika. Također, sokovnik će se moći koristiti za izradu zdravih napitaka nadolazećim generacijama učenika. Cilj projekta je bio podići razinu svijesti o važnosti izbora zdravih namirnica u prehrani i usvajanju dobrih prehrambenih navika.
Izvješće napisala: Jasminka Prstec, mentorica
